Mill & Mortar Za’atar, ØKO

Hvid SESAM*, oregano*, timian *, merian *, sumak*. * = Økologisk

Zaatar er en klassisk mellemøstlig krydderurteblanding med et væld af anvendelsesmuligheder. Du kan bruge Zaatar som rub over fisk, kød eller grøntsager både før og efter tilberedningen, eller du kan lave marinade, dressing eller dip med den. Zaatar frisker selv de enkleste måltider op, den smager skønt som drys på æg, tomat, salat, suppe, hummus, grillet fisk eller grønt Du kan også prøve den traditionelle måde at servere Zaater på, dvs. rent, som en enkel tapas med en skål olie og godt brød, hvor du dypper brødet i olie og derefter i Zaatar. Vores Zaatar består af krydderurterne timian, oregano og merian, som giver et friskt og urteagtig touch, lidt syre fra sumak og en nøddeagtige smag fra ristet sesam.